微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
后油法揉好面团,发酵好后,排气
步骤 2:
把排气的面团分割成几份后,用擀面杖擀成长条。
步骤 3:
包裹起来
步骤 4:
用锋利的小刀切成底下相连接的片状
步骤 5:
一个个打开,顺势卷起来
步骤 6:
放在温暖的地方二发
步骤 7:
二发好后,刷上油
步骤 8:
放入烤箱,180度烤12分钟即可出炉。
1、分成片状的时候,小刀一定要锋利,不要有拉扯状。
2、切割时注意手法要轻,下面不要切断。