椰香咖喱鸡肉饭123的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切小块。

• 步骤 2：

  锅中加少许油，中火。油热后，加入洋葱碎翻炒。大致炒熟后取出备用。

• 步骤 3：

  胡萝卜切块。切的时候留几片圆的胡萝卜片。

• 步骤 4：

  将胡萝卜片煮熟。

• 步骤 5：

  用模具刻出星形。备用。

• 步骤 6：

  土豆和柿子椒也切块备用。

• 步骤 7：

  锅中加少许油，中火，油热后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒断生。

• 步骤 8：

  炒的差不多的时候，加入柿子椒。炒好后取出备用。

• 步骤 9：

  鸡胸肉切丁。

• 步骤 10：

  锅中加入少许油，中火。油热后加入鸡肉丁，翻炒。再加入少许酱油和盐。翻炒至鸡肉表面变白。关火。

• 步骤 11：

  将之前炒好备用的洋葱碎，土豆，胡萝卜，柿子椒也全部倒入锅中。

• 步骤 12：

  加入淡椰浆，没过肉和蔬菜。中火煮15分钟左右。具体时间自行调节。

• 步骤 13：

  煮到能露出一部分肉和蔬菜了，关火。加入2~3块咖喱。用余温搅拌至咖喱块溶解。

• 步骤 14：

  开小火，继续边搅拌边煮5分钟左右。

• 步骤 15：

  可以在这个时候加一些马苏里拉奶酪碎。搅拌至奶酪溶解。

• 步骤 16：

  煮到喜欢的浓度时，关火。

• 步骤 17：

  将饭上装饰之前准备的星星。

• 步骤 18：

  摆盘即可。成品图。