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步骤 1:
常规开水和面,简称烫面,尽量软一点,盖上保鲜膜醒15分钟备用
步骤 2:
花椒,八角备用
步骤 3:
葱段备用
步骤 4:
锅里烧油,加入上述调料炸制处葱油,然后浇入少量面粉中,制作油酥
步骤 5:
将面板涂油,擀开面团,均匀涂抹油酥和葱花,然后折叠三折,因为操作时手油没有拍照,醉后到了关键一步,用菜刀均匀将擀好的面饼切成条,不要切断!
步骤 6:
将其卷起来如图
步骤 7:
擀成饼
步骤 8:
电饼铛中加油后放入饼
步骤 9:
烙好一面后翻面
步骤 10:
当当当,葱花金丝饼出锅啦!好香啊!
步骤 11:
完成!