牛奶原味吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  面包桶内倒入牛奶、鸡蛋、糖、盐（糖和盐对角放，不要放在一起）

• 步骤 3：

  再倒进面粉和奶粉，上面用手指挖一个小洞，放入酵母，然后用面粉盖住

• 步骤 4：

  启动面包机按自定义程序揉面20分钟后加入软化好的黄油

• 步骤 5：

  继续揉面20分钟

• 步骤 6：

  取出盖上保鲜膜放进烤箱进行第一次发酵，旁边放一盘热水（过程需要60－90分钟）

• 步骤 7：

  发酵到两倍大后，在面团擢一个小洞，不回缩就表示好了，取出排气

• 步骤 8：

  分成三等份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 9：

  取一面团排气，用擀面杖擀成牛舌状，上下对折

• 步骤 10：

  翻面，再擀长两倍大

• 步骤 11：

  然后卷起来

• 步骤 12：

  收口朝下，排入吐司盒

• 步骤 13：

  放到烤箱温暖处进行第二次发酵

• 步骤 14：

  发酵到8－9分满，就可以盖上盖子，烤箱预热180度烤35－40分钟

• 步骤 15：

  出炉

• 步骤 16：

  切片

• 步骤 17：

  整个吐司