黑椒香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料 搅拌均匀 揉成团

• 步骤 2：

  加入黄油继续揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  发酵至2.5倍大

• 步骤 4：

  取出面团排气分割成8份

• 步骤 5：

  醒发15分钟后擀开成椭圆形

• 步骤 6：

  从上向下卷起

• 步骤 7：

  搓成条状

• 步骤 8：

  将面均匀缠绕在火腿肠上

• 步骤 9：

  将所有缠好的生胚整齐摆放在盘中

• 步骤 10：

  二次发酵大约40分钟

• 步骤 11：

  表面刷蛋液撒干葱 黑胡椒碎

• 步骤 12：

  放入烤箱 上下火175°20分钟

• 步骤 13：

  美味出炉

• 步骤 14：

  成品图