巧克力月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。 先做饼皮。把面粉、巧克力酱、植物油混合揉成团。建议大家戴好一次性手套揉面，因为会很粘。（忘记给材料拍个全家福…）

• 步骤 2：

  把揉好的面团分成15g一个的小面团滚圆。馅料分成25g一个滚圆。

• 步骤 3：

  然后用饼皮团把馅料团均匀的包好。

• 步骤 4：

  全部包好之后，模具粘一层薄薄的面粉，用模具把它们压好。摆到烤盘里。（压好后又忘记拍照…）

• 步骤 5：

  烤箱预热180度。进烤箱前，在月饼表面喷点水。中层烤20分钟。

• 步骤 6：

  成品做好有14个。我的防粘面粉放太多了…忽略它…味道还是不错的。