孜然椒盐煎鱼～平底锅也能做烤鱼，妈妈的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  在鱼背上切几刀。抹上盐，辣椒粉，孜然，椒盐；放生姜，洋葱一起腌上两小时。

• 步骤 2：

  油锅烧热，鱼下油锅煎。保持中火，不断翻面。（确保鱼肉熟透，我直接将锅盖盖上煎一分钟左右再翻面）

• 步骤 3：

  两面撒椒盐微煎后，关火再两面撒孜然。完成，装盘。