酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼清洗干净切片，用料酒，耗油，花椒，孜然粉，盐，八角，酱油腌渍

• 步骤 2：

  爆香豆瓣酱和花椒后下切好的酸菜爆香，然后倒适量水

• 步骤 3：

  水开后下各种配菜，爱吃什么下什么

• 步骤 4：

  菜煮好后捞出，然后下腌好的鱼片。鱼片煮白就可以出锅了全部倒进煮好的菜里。

• 步骤 5：

  放适量辣椒面在上面有葱花最好我房子没有了。热好油刺啦一声搞定！