剁椒黄豆酱的做法步骤

• 步骤 1：

  红椒酱洗净用剪刀剪掉辣椒蒂，晾干水分备用

• 步骤 2：

  红尖椒和蒜瓣，生姜一起剁碎备用

• 步骤 3：

  加入晒干的黄豆酱（这个黄豆酱是我自己捂好晒干的呢！）

• 步骤 4：

  加入适量盐，酱油，鸡精一起搅拌均匀

• 步骤 5：

  把搅拌好的剁椒黄豆酱装在干净的玻璃瓶里

• 步骤 6：

  把剁椒黄豆酱装好后压实，在表面均匀的倒入一瓶味极鲜酱油，要把剁椒黄豆酱淹没住

• 步骤 7：

  一个月后就可以食用了！