无花果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  无花果洗净，最后用盐水过一遍

• 步骤 2：

  去皮，我喜欢用手拨开后再用刀切小块

• 步骤 3：

  果肉尽量把绿色皮去干净，出来的颜色更美。

• 步骤 4：

  下锅，加入白砂糖，静置10～15分钟

• 步骤 5：

  加入柠檬汁，大火熬煮直至冒泡转小火继续熬10～15分钟。中间可以不断搅拌以免粘锅。

• 步骤 6：

  直至透明粘稠状，大功告成！颜色是我要的～

• 步骤 7：

  待凉后装瓶放入冰箱保存，未开封可以存放15天，开封后尽量一周内食用完。