荷花酥

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所需食材

  • 斑斓精(水油皮) 3滴
  • 橙香精(水油皮) 3滴
  • 普通面粉(水油皮) 200克
  • 细砂糖(水油皮) 25克
  • 水(水油皮) 75克
  • 猪油(水油皮) 20克
  • 全蛋液(水油皮) 25克
  • 盐(水油皮) 1克
  • 普通面粉(油酥) 160克
  • 猪油(油酥) 100克
  • 咸蛋黄 20个
  • 桂花豆沙 300克

小贴士

盖保鲜膜,醒发时间长一点不太会破皮,面粉的吸水性不一样,自己调整5-10克