姜汁菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净，从中间切开

• 步骤 2：

  烧一锅水，水开，下粉条，烫软，捞出，倒入菠菜焯一下，过凉水，沥干水分（粉条可以不加，看个人喜好）

• 步骤 3：

  胡萝卜洗净，切丝（我只能用擦板了，哎，刀功……）

• 步骤 4：

  锅中热油，葱花、姜末，爆香，倒入菠菜翻炒，加盐，加胡萝卜丝继续翻炒，再倒入粉条，加少许味精，翻炒几下，（菠菜、粉条都是焯好的，不用炒太久）出锅，色泽太诱人啦～