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奥利奥底酸奶水果慕斯收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 奥利奥饼干碎 45
- 黄油 15g
- 鱼胶粉 10g
- 牛奶 80g
- 酸奶 250g
奥利奥底酸奶水果慕斯的做法步骤
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步骤 1：
黄油隔水加热至融化，奥利奥饼干碎用料理机打到粉末，加入黄油中搅拌均匀，铺入2寸蛋糕模底，用手压实，放入冰箱冷藏。
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步骤 2：
牛奶隔水加热，融化鱼胶粉
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步骤 3：
鱼胶粉牛奶液和酸奶混合搅匀，倒入模具。
小贴士
口感有些硬，下次少放点鱼胶
