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西红柿炒菜花收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 菜花 400g
- 蒜 2瓣
- 大料，葱 适量
- 水淀粉 两汤勺
- 盐 适量
西红柿炒菜花的做法步骤
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步骤 1：
先把菜花掰成小块开水焯3～5分钟待用，西红柿中间用刀画个十字架也放开水里烫一下，然后放入冷水中，西红柿的皮就轻松的剥掉了，西红柿切丁待用，锅里加适量的油放入葱段蒜片及大料瓣编出香味，倒入西红柿丁，小火慢慢炒成糊状，加入适量的盐
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步骤 2：
然后放入菜花翻炒，出锅前勾入水淀粉即可(勾芡)出锅
小贴士
我每次做都会加些绿色的甜椒，一则好看，二则孩子吃点甜椒也是蛮不错的
大家都知道西红柿和菜花对人体有多好，可孩子偏偏不喜欢吃菜花，不过特别爱吃西红柿，于是我就想把两者一同炒会怎么样呢，于是就百度了一下，发现两者并不相克，于是就试做了，结果出乎意料的全吃了，从此这道菜也成了我家餐桌上的常客了
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