冰糖红枣炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  把燕窝放入冷水里发4小时，然后把燕窝撕成一条条把水捞干待用。（我选用的燕窝都是自家批发，无需选毛，泡发大）泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；

• 步骤 2：

  红枣去核剪碎。

• 步骤 3：

  把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。

• 步骤 4：

  最后加入适量的冰糖即可享受美美哒燕窝。