清脆可口下酒菜^凉拌黑木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  将买来的黑木耳提前加入水泡发

• 步骤 2：

  大蒜头用刀拍扁去皮，切碎

• 步骤 3：

  将香菜，辣椒都洗净切碎备用

• 步骤 4：

  泡发的木耳去蒂洗净

• 步骤 5：

  锅中烧开水，加入少许盐，水7、8分开的时候加入木耳焯熟，水开就基本熟了，

• 步骤 6：

  捞起滚烫的木耳过一边冷水，沥干水分

• 步骤 7：

  木耳加入香菜、辣椒、蒜碎、白醋、香油、3勺盐、酱油、辣椒酱、胡椒粉搅拌均匀，如果感觉不够咸可以多加酱油白醋和盐！

• 步骤 8：

  封上保鲜膜冷藏2小时（可立即食用，冷藏后味道更好）

• 步骤 9：

  取出装盘