面包之约的做法步骤

• 步骤 1：

  懒人最爱:面包机～面包桶内先放液体再放固体:打入一颗全蛋、牛奶100克、白砂糖60克、奶粉一大勺还有中筋面粉300克，在中筋面粉中挖一坑倒入酵母粉。面包机启动和面功能

• 步骤 2：

  第一次的和面结束后，加入色拉油再次启动和面功能。

• 步骤 3：

  加入色拉油和面结束后就该启动发酵功能了，发酵到手指戳个小洞不回缩，面团就发酵好了

• 步骤 4：

  发酵好的面团取出放在按板上，按板撒着粉避免沾粘

• 步骤 5：

  面团分出三分之一来，小团排气

• 步骤 6：

  留下的大面团放碗里盖上保鲜膜，避免风干表皮

• 步骤 7：

  三分之一的小面团再分成十多个小剂子

• 步骤 8：

  取小剂子用手掌按扁，像包汤圆那样包入红豆沙，放烤盘中摆好，盖上保鲜膜静发15分钟左右

• 步骤 9：

  取出剩余的大面团，再分成几个小面团，包入红豆沙整成自己想要的形状

• 步骤 10：

  整好形状也用保鲜膜封住静发15分钟

• 步骤 11：

  红豆沙小面包放入预热好的烤箱里，上下160度烤25分钟（或者高火190度烤10分钟）火候因烤箱而议

• 步骤 12：

  红豆沙小面包出炉

• 步骤 13：

  看看内部组织，软棉香甜，口感真是极好

• 步骤 14：

  中筋普通面粉也能做出高筋面粉的口感，很不错，大家喜欢的可以试试