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步骤 1:
1,鹌鹑蛋煮熟去壳。2,鳕鱼去皮,骨后切粗丁。青红椒切粒,洋葱切块待用。3,胡椒酱,料酒,黄豆酱,香辣酱加水拌匀待用。
步骤 2:
鳕鱼用姜末,生抽,料酒,盐腌5分钟待用。
步骤 3:
鹌鹑蛋用生粉拌匀待用
步骤 4:
大火用油把鹌鹑蛋炸至金黄色沥干油待用
步骤 5:
鳕鱼裹上生粉炸至金黄色沥干油待用。
步骤 6:
不好意思哦,亲,忘记拍图片了。
鹌鹑蛋煮熟后过冷水容易去壳。
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