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步骤 1:
面粉➕水和成面团 加水适量(根据吃水量)醒20分钟左右
步骤 2:
带叶子的芹菜洗好控水(叶子不要丢弃 营养价值它占一多半)
步骤 3:
加入调料顺时针搅拌
步骤 4:
切好的芹菜挤出菜汁 绞到肉馅里(这很重要 这样才原汁原味 不要丢掉哟 不喜欢可以和面)
步骤 5:
面以醒好 馅也和好 准备开包
步骤 6:
包好的饺子 (忽略我包的形状 不太好看)准备开煮 不在赘述煮的过程 大家都清楚开三开 饺子鼓肚 熟了
步骤 7:
成品准备开吃
步骤 8:
是不是有好多的汤汁在里面
肉馅我选的猪后腿偏瘦些 芹菜不要抄水 挤菜汁时不要用盐杀水 吃的时候会有嚼劲不面 油我用橄榄油也可选别的食用油