叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将梅头肉洗净，用厨房纸巾吸干水

• 步骤 2：

  将所有材料混合放置在保鲜盒中，入冰箱腌制过夜。（至少腌制也要四五个小时）

• 步骤 3：

  将腌制好的肉摆放在铺好锡纸的烤盘上，抹上腌汁后，烤盘放入预热好的烤箱中。200度烤10分钟取去，将肉翻转并抹上余下的腌汁，再烤10分钟后重复抹腌汁翻转肉块，最后烤8分钟完成。

• 步骤 4：

  出炉叉烧切片上桌，完美!