牛角面包的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化加糖一起打发

• 步骤 2：

  两个全蛋打散常温备用

• 步骤 3：

  分3-4次加入打发的黄油中，每次都充分打发

• 步骤 4：

  加入两个全蛋液打发后的黄油，已经有一点豆腐渣的感觉了

• 步骤 5：

  分3-4次加入牛奶打发黄油，打发完成后已经和豆腐渣一样一样的啦

• 步骤 6：

  面粉、奶粉过筛，盐、干酵母、泡打粉一起加入打发的黄油

• 步骤 7：

  专心和面吧。开始和面时，在干粉处适当添加约40度左右的温水，到面团不粘手为宜，我不间断和了30分钟。和好可醒发约1-2小时，或待面团醒发至1.5-2倍大

• 步骤 8：

  醒发后揉面，随后做牛角面包，把面擀平切成长三角形卷起即可

• 步骤 9：

  我还做了吐司和热狗包。做好后放入烤箱发酵功能20-30分钟

• 步骤 10：

  175度20分钟，上层小牛角就熟了，把下层挪到中层，再有5分钟也熟了

• 步骤 11：

  颜值是不是很高

• 步骤 12：

  是不是很赞

• 步骤 13：

  是不是很可爱