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步骤 1:
首先锅里加水烧开放入一点儿盐,然后将洗干净秋葵倒进去煮两分钟(因为秋葵生着也是可以吃的所以不要担心会不熟,过一下水是为了去掉青涩味)再放到冷水里过水,将红辣椒和蒜剁碎!
步骤 2:
秋葵可以切成你喜欢的样子然后摆盘
步骤 3:
准备一个碗放入蚝油,酱油,盐和水,加上一点点淀粉搅拌均匀,然后在锅里热油,将辣椒和蒜爆香,倒入调味料,煮到有一点点粘稠就可以了!关火将调味料倒在秋葵的上面即可!
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