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黑森林蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 40g
- 水 20g
- 可可粉 5g
- 热水（可可粉用) 26g
- 玉米油 20g
- 朗姆酒 10g
- 糖(蛋白用） 30g
- 奶油 300g
- 糖（奶油用) 30g
- 黑巧克力屑 适量
黑森林蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄加糖，朗姆酒，油搅拌均匀
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步骤 2：
加入可可粉水拌匀
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步骤 3：
加入低粉拌匀
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步骤 4：
蛋白加糖，柠檬汁打发
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步骤 5：
蛋白加入蛋黄糊拌匀
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步骤 6：
烤箱预热倒二层160度60分钟。冷却后用奶油描花，洒上巧克力屑，用巧克力豆装饰即可
