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家常混沌收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 韭菜 500g
- 鸡蛋 一枚
- 混沌皮 600g
- 香椿芽 适量
- 盐 适量
- 东古一品鲜 适量
家常混沌的做法步骤
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步骤 1：
猪肉馅放入碗中 加入葱末姜末一枚鸡蛋逆时针搅拌 直到肉馅上劲 加入植物油 酱油继续搅拌
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步骤 2：
韭菜洗净 切小块类似于末 香椿切段 侵入水中
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步骤 3：
混沌皮是外面买的 将肉馅与韭菜搅拌均匀 可以开始包混沌了
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步骤 4：
锅中烧开水 水开后加入香椿 放入包好的混沌煮 混沌全部上浮后 捞出 放入碗中 切点香菜末体味 倒入汤汁 热腾腾的混沌就做好了
今天天气有些微冷 给爸妈做上一顿热气腾腾的混沌 660g的混沌皮是三人份的 香椿芽现在有干湿两种 干的需要提前泡好 否则盐分过高 过咸
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