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步骤 1：
材料洗净，切小方块（土豆切块后，在清水里冲一下去淀粉）
步骤 2：
姜，蒜，豆瓣酱炒香
步骤 3：
放入土豆，加酱油，白砂糖上色后，加入腊香肠；最后加少量清水〈不够中途再加〉，盖上锅盖焖15分钟，翻一下，再焖十分钟
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