杏仁塔的做法步骤

• 步骤 1：

  软化的黄油加入糖粉混合均匀

• 步骤 2：

  加入蛋黄搅拌

• 步骤 3：

  筛入低粉翻拌成颗粒状

• 步骤 4：

  用切板压成松散状，保持颗粒度

• 步骤 5：

  放入保鲜袋压平，冷藏一小时以上，松弛好的面皮烘烤时不会收缩，用不完的派皮可以冷冻保存

• 步骤 6：

  准备奶油馅，软化的黄油加入糖搅拌至发白，一点点加入全蛋液搅拌至乳脂状，再加入杏仁粉（这里我加了芒果粉，味道很好哦）搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  取出派皮擀成大片

• 步骤 8：

  盖在模具上，我用的蛋挞模，喜欢小巧可爱的派

• 步骤 9：

  里面的派皮和模具按压紧实，边缘用擀面杖擀去多余部分

• 步骤 10：

  底部扎小眼防止烤时拱起

• 步骤 11：

  放入果酱，也可以不放的

• 步骤 12：

  加入奶油馅，馅与派皮平齐

• 步骤 13：

  铺满杏仁片，多些好吃

• 步骤 14：

  入预热好的烤箱180度25分左右，

• 步骤 15：

  出炉表面筛糖粉，撒葡萄干碎

• 步骤 16：

  很香甜的一款小塔

• 步骤 17：

  浪漫甜点

• 步骤 18：

  很美味