油焖花菇的做法步骤

• 步骤 1：

  水发花菇去蒂，清洗挤干水分；葱切末，姜切末；

• 步骤 2：

  炒锅放入油，大火烧至五成热，放入葱末、姜末、花菇煸炒片刻，加入酱油、盐、清汤烧制；

• 步骤 3：

  烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加味精，淋上香油，撒上葱末即可。