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炒螃蟹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 螃蟹 2只
- 盐 适量
- 香葱 一小把
- 生姜 三片
- 大蒜 三瓣
炒螃蟹的做法步骤
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步骤 1：
螃蟹洗净，去除杂物的对半切开，大蒜拍碎（总感觉拍碎容易入味儿），香葱切碎
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步骤 2：
炒锅加热，放油，加热后换小火，放大蒜生姜，这样大蒜生姜不容易炒焦，炒出香味后放入螃蟹翻炒，等螃蟹变色，再翻炒三五分钟，装盘前，将香菜末撒上去，翻炒几下便可装盘。
小贴士
活的河蟹清蒸好，深海螃蟹捕上岸后便是死了的，如果刚上岸的海蟹，清蒸味道还是可以 ，若是市场上的海蟹，还是炒着吃味道更好
开始代理浙奉渔后，便开始关注海鲜，都自己卖的东西怎么能不了解呢
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