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步骤 1:
将木耳泡开
步骤 2:
荷兰豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切片
步骤 3:
准备一个小锅烧些开水、水开后放入荷兰豆、胡萝卜片!煮3滚左右捞出!控干!
步骤 4:
木耳泡开洗净、撕开!不要撕的太小!
步骤 5:
倒油烧热、油温太高倒入菜会有点焦!倒入荷兰豆、胡萝卜片、木耳后翻炒几次!放盐出锅!(盐要最后放、放得太早会破坏盐里面的碘)
步骤 6:
出锅、装盘!
建议炒菜之前用水把胡萝卜、荷兰豆、焯一下、煮个2-3滚!然后再炒菜、颜色好看、还易熟!