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培根披萨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋粉 150g
- 奶粉 30g
- 低筋粉 20g
- 牛奶 120ml
- 糖 10g
- 酵母粉 2g
- 培根 6片
- 芝士 200g
- 黄甜椒 1个
- 绿甜椒 1个
- 蘑菇 8个
- 秋葵 4条
- 披萨酱 若干
培根披萨的做法步骤
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步骤 1：
高筋粉、低粉、奶粉、酵母粉混合后慢慢加牛奶，看到粉团雪花状就不要再加进去了，慢慢揉到光滑再继续揉10分钟，蔬菜切好备用，
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步骤 2：
揉好的面团进行发酵到2倍大，培根、芝士解冻
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步骤 3：
发好的面团擀圆放入抹过油的披萨盘（8寸）里，用叉在面饼上扎些洞，抹上披萨酱或番茄酱，铺上些芝士，再把培根铺上
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步骤 4：
再继续铺上蔬菜和一些芝士（两次用量为准备的芝士的一半。同时烤箱200度预热
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步骤 5：
预热烤箱5-9分钟后放入披萨，200度15-18分钟，看上面的蔬菜有开始缩水就应该是熟了，然后取出放上剩下的芝士5-8分钟。
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步骤 6：
配上芝士粉和黑胡椒，美美开吃
做了面包就想着晚餐吃个披萨吧，看看冰箱里有做完培根面包的培根，甜椒、秋葵，去菜场买了几个蘑菇就开工咯
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