酿香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  上肉一小块洗净剁碎加些许盐待用。

• 步骤 2：

  新鲜香菇洗净去蒂晾干

• 步骤 3：

  将肉馅酿入香菇中

• 步骤 4：

  锅内放些许油，油温热放入酿好的香菇，肉馅朝下。

• 步骤 5：

  煎至肉馅金黄后，用筷子逐个翻转继续煎至有香菇香味。

• 步骤 6：

  将酱油、番茄酱、清水调成酱料

• 步骤 7：

  将酱料倒入锅，盖上盖焖煮片刻后翻转香菇再焖至收干汁

• 步骤 8：

  汁收干就出锅。