茄汁基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剪去虾须，挑去沙线

• 步骤 2：

  虾用料酒和胡椒粉腌制十分钟

• 步骤 3：

  倒掉腌制的水，控水

• 步骤 4：

  葱姜蒜都切丁

• 步骤 5：

  起油锅，加入虾快速翻炒，至虾变色后盛出

• 步骤 6：

  原锅少油，加入葱姜蒜煸香锅底

• 步骤 7：

  加入虾一起翻炒片刻

• 步骤 8：

  加入适量料酒

• 步骤 9：

  加入少量盐

• 步骤 10：

  加入适量白砂糖

• 步骤 11：

  加入适量生抽翻炒

• 步骤 12：

  加入适量番茄沙司翻炒片刻

• 步骤 13：

  加入适量清水大火翻炒

• 步骤 14：

  炒至酱汁浓稠收汁即可出锅

• 步骤 15：

  撒上适量香葱点缀即可~酸甜的口味，孩子们都喜欢~