黄金南瓜汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  先把 南瓜泥、盐、糖、全蛋液、牛奶、高粉放入面包机桶内，用筷子搅成面絮，盖盖静置半小时以上(酵母、黄油除外)。

• 步骤 2：

  放入酵母，面包机启动和面程序，揉15分钟。

• 步骤 3：

  放入软化黄油，再揉15分钟(检查出膜情况)，盖盖发酵。

• 步骤 4：

  一发2倍大，手指沾粉捅个洞，不回缩不塌陷。

• 步骤 5：

  取出按压揉光滑排气。

• 步骤 6：

  分割，揉圆放模具中。

• 步骤 7：

  室温二发四十分钟。

• 步骤 8：

  刷蛋液，撒黑白芝麻。

• 步骤 9：

  烤箱预热五分钟，180度中下层20分钟左右〈看上色情况出炉〉。

• 步骤 10：

  冷凉至手心温度装袋室温保存。

• 步骤 11：

  装袋室温过夜后的样子。

• 步骤 12：

  内部组织。

• 步骤 13：

  成品。