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酸奶慕斯收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 淡奶油 300g总之酸奶的一半那么多
- 酸奶 600g总之奶油的一倍
- 吉利丁片 5片
- 各种水果丁 按喜好
- 模具 3个六寸
- 色素 可加可不加自己发挥创意哦
- 奥利奥碎 1袋奥利奥打碎那么多
- 黄油 200g就差不多够用
酸奶慕斯的做法步骤
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步骤 1：
1.至少先准备4个足够大的容器，备好模具。 / 2.奥利奥打碎成渣渣 / 3.黄油加热成液态，和奥利奥渣渣混在一起搅拌均匀，平铺在模具里作为蛋糕底，放冰箱冷藏让它变硬变结实。 / 4.酸奶倒入最大的容器待用 / 5.打发奶油，7或8成发都可以，倒入装酸奶的容器 / 6.吉利丁片冷水泡软，小心点把水倒出去，然后隔水隔水隔水加热成液态，慢慢倒入刚才装酸奶混合奶油的容器 / 7.搅拌均匀，喜欢加色素就加，不加白白的也很好，或者可以混进去喜欢的水果丁 / 8.把刚放冰箱里的有奥利奥蛋糕底的模具拿出来，把刚搅好的蛋糕糊糊倒进去，要慢慢的，否则会有气泡 / 9.放入冰箱冷藏至少4小时，隔夜最好，成型之后可以在表面加水果装饰
小贴士
奥利奥用榨汁机打碎加黄油做的蛋糕底简直比蛋糕好吃
这些料我做了3个6寸方形，要有信心，好不容易做一次多做几个给周围人尝尝，做一个的话自己尝完就没了。
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