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蕃薯皇夹收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 红薯 1000g
- 红薯粉 600g
- 五花肉 500g
- 豆腐干 半斤
- 白萝卜 一个
- 香菇 适量
- 榨菜 1小包
- 盐、油、味精、白糖、酱油、辣椒油 适量
- 葱花 自看
蕃薯皇夹的做法步骤
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步骤 1：
把五花肉、香菇、白萝卜、榨菜豆腐干切碎。
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步骤 2：
锅里放入油热开，倒入五花肉煸炒出门猪油和香味以后入顺放入其它材料，调味品。
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步骤 3：
把炒好的食材放入冰箱冻一下，会好包一点，因为里面有汤汁。
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步骤 4：
把红薯切片放锅里蒸熟，拿出来要趁热赶紧和红薯粉混在一起，用饭勺子把它们往一边赶，赶几下不怎么烫了就用手使劲的揉面粉一样，揉捏出有劲道才算可以。
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步骤 5：
最后开始包，拿一块粉搓圆捏成饺子皮那样然后放入炒好的食材，就像包饺子。皮越簿越好。
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步骤 6：
包好蒸，不吃要放冷冻室存放。
