家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切成3cm的块

• 步骤 2：

  冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟

• 步骤 3：

  萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末

• 步骤 4：

  锅里放油，爆香蒜末

• 步骤 5：

  放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀

• 步骤 6：

  沙煲里放萝卜放水烧开

• 步骤 7：

  下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂

• 步骤 8：

  汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服

• 步骤 9：

  我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片