之蜜豆辫子面包#东菱魔法云面包#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，黄油需要提前室温软化

• 步骤 2：

  除黄油以外的材料放入面包机桶内，液体在下面，面包粉在上面，酵母覆盖住

• 步骤 3：

  开启自定义和面功能大概20-30分钟揉成扩展阶段时把软化好的黄油放进去

• 步骤 4：

  继续和面功能20分钟左右可以轻拉出不易破的手套膜即可

• 步骤 5：

  进行第一次发酵（也可以盖上保鲜膜在室温处发酵，温度过低也可以选择烤箱发酵哦）

• 步骤 6：

  发酵至1.5倍—2倍大即可

• 步骤 7：

  排尽空气，分成均匀等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后把面条擀至鸭舌状，放入适量蜜豆，卷起来，三个一组，编辫子一样编起来即可！盖上保鲜膜在温暖处发酵

• 步骤 8：

  发酵好之后，表面刷少许蛋黄液（烤出来颜色更漂亮）烤箱提前预热160度，上下火，5-8分钟

• 步骤 9：

  放入烤箱，160度，中层，上下火，15-20分钟，表面烤至微黄或者金黄即可，最后几分钟随时观察，避免烤过了，每家烤箱温度不一样，时间温度仅供参考

• 步骤 10：

  全程步骤结束，喜欢的亲们试一试吧

• 步骤 11：

  蜜豆好吃而且还拉丝，很满意的一款面包，妈妈也说很好吃

• 步骤 12：

  组织松软，老少皆宜，婧妞会爱烘焙一如既往，继续学习