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【鲜美香菇盏】收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉沫 用不了太多 看几个香菇来定
- 香菇 若干
- 木耳 4片
- 鸡蛋 一个
- 芹菜 忌口的可以不放喔
- 盐 少许
- 老抽 1小勺上色
【鲜美香菇盏】的做法步骤
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步骤 1：
肉馅的步骤我没有拍照记录 就口述一下 猪瘦肉剁成肉末 加木耳、芹菜一起剁成沫，加入少许盐和老抽搅拌均匀。香菇泡发 将肉沫均匀的铺在香菇上 中间留一点
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步骤 2：
将鸡蛋打车鸡蛋液 倒在肉沫中间的小孔里 当然啦 有鹌鹑蛋更好 直接一个孔一个蛋
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步骤 3：
上锅蒸20分钟 肉馅变色熟了即可出锅 打开锅盖 香味四溢哟
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步骤 4：
香菇、肉馅、鸡蛋、层次分明 一口咬下去 那鲜美 简直了！我一口气吃了四个 哈哈
这道菜是我在外吃过的 对味道很留恋 就尝试自己复原这道菜！其实很简单 香菇盏主要用料是香菇、肉、鸡蛋.一口咬下去香菇的鲜美加上肉汁的浓醇和鸡蛋的鲜香 真的太美味了 我一口气吃了四个！
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