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栗子鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 1000g
- 栗子 100g
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜头 适量
- 老抽 适量
- 黄酒 适量
- 砂糖 一小勺
栗子鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需的原料。草鸡半只，栗子100G左右，蒜姜适量。
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步骤 2：
将鸡剁成小块，备用。
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步骤 3：
锅内倒入适量油，放入葱姜蒜。
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步骤 4：
倒入鸡块翻炒。
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步骤 5：
翻炒鸡块至变色后放入栗子，继续翻炒。
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步骤 6：
加老抽。
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步骤 7：
上色翻炒。
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步骤 8：
加入适量水，加一小勺糖和盐。盖锅盖焖煮。
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步骤 9：
焖煮30分钟，待汁水粘稠，撒葱装盘。
