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时蔬炒馍收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 馒头 一个
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 两个
- 豆芽菜 适量
- 喜旺小火腿肠 两三个
- 油 适量
- 盐 适量
- 椒盐 适量
- 葱花 适量
时蔬炒馍的做法步骤
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步骤 1：
准备好各种材料，洗净切块。
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步骤 2：
馒头切块，在鸡蛋液里沾好，平底锅里煎熟，从图片能看得出，我家的鸡蛋做出来是金黄色，忘了拍图，鸡蛋黄都是红色的。
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步骤 3：
锅里热油，葱花爆锅，不好熟的菜先下锅炒熟，最后放入豆芽菜，加盐翻炒均匀。
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步骤 4：
倒入馒头块和香肠，翻炒均匀，加少许椒盐出锅。
鸡蛋是自家养的，豆芽菜是自己用绿豆发的，馒头是自家面粉做的，西红柿和葱都是自己种的。孩子吃了赞不绝口，嚷着还让我做。
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