家常双椒鳝片 by 醉红尘XX - 菜谱

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浏览 28172 收藏 4 时间 10-30分钟切墩(初级)

鳝鱼的粘液非常滑，去骨时容易划伤手，没有经验的话，买的时候直接让老板处理成鳝片最好。

醉红尘XX 2015年10月14日发布

鳝鱼不但肉质鲜美，而且营养价值也不可小觑。鳝鱼中含有的一种物质“鳝鱼素”，可以降低、调节血糖，对糖尿病有不错的疗效，加上脂肪含量低，是糖尿病患者的理想食品。此外，鳝鱼的维生素A含量也高得惊人，常吃可以改善视力。

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