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步骤 1:
将75克的黄油置于室温软化,然后加入60克糖粉均匀搅拌。
步骤 2:
将鸡蛋蛋液分多次倒入盛放黄油、糖粉的容器中并打发直至蓬松
步骤 3:
最后加入液体黄油并搅拌均匀
步骤 4:
加入过筛的低筋面粉并搅拌均匀
步骤 5:
再加入百香果的果肉并搅拌均匀
步骤 6:
将搅拌好的容器里的面糊装进裱花笔里面,用裱花笔将面糊挤在乐葵手指饼干模具里
步骤 7:
烤箱预热,上管180度,下管200度,中下层12-15分钟,将乐葵手指饼干模具放入烤箱即可。
步骤 8:
等待饼干出炉后冷却5-10分钟,倒扣直接脱模,一份百香果手指饼干就完工了。
乐葵模具采用的是100%纯铂金硅胶,硅胶的主要成分是硅,是一种存在于沙、石晶体中的天然成分。具有较强的柔软性、抗腐蚀性和适温性,适用于烹饪、烘培,是直接与食品接触的最佳材料。