蛋奶布丁芒果泥|下午茶的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：芒果1/2个，牛奶，鸡蛋，西米

• 步骤 2：

  做蛋奶布丁：鸡蛋中加一勺白糖，打散

• 步骤 3：

  蛋液过滤到小碗里

• 步骤 4：

  加入2.5倍于鸡蛋体积的牛奶，大概125ml，混匀。

• 步骤 5：

  裹上保鲜膜，沸水上蒸10分钟。

• 步骤 6：

  煮西米：西米放入沸水中，沸腾10分钟，再盖盖闷40分钟。（煮西米的水要多一点，一定要水沸了再加西米，不然会煮糊噢）

• 步骤 7：

  芒果泥：大芒果半个，用勺子挖出果肉。我用了艾文芒果，个头大很甜。

• 步骤 8：

  用榨汁机打成芒果泥。不需要加水哦。

• 步骤 9：

  所有材料准备好叻！^_^放在冰箱冷藏，想吃的时候取出混合。 （西米还有白点，在里面加点开水，放一小时就全透明了）

• 步骤 10：

  冷藏过后，将西米、布丁、芒果泥依次盛到杯子里。享受美好的下午茶吧o(^_-)O 芒果富含植物纤维，吃了畅清无负担，你懂的～