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鸭血粉丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸭血
- 熟鸭杂
- 粉丝
- 青菜
- 豆腐
- 香菜
- 酱油
- 蚝油
- 盐
- 胡椒粉
鸭血粉丝的做法步骤
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步骤 1：
锅中放入水、料酒、八角把鸭血煮几分钟去腥味，捞出备用。粉丝和青菜洗干净，鸭杂、豆腐切块备用。
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步骤 2：
高汤中放入粉丝、豆腐和鸭血一起煮 几分钟，粉丝煮熟就可以了。（没有高汤用水代替，我经常用水煮）
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步骤 3：
加入鸭杂和青菜，放入少许酱油、蚝油、盐和胡椒粉调味即可出锅 ，最后撒上香菜即可！
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步骤 4：
鲜香美味！好吃极啦！
女儿最爱吃这个啦！在烤鸭店买的鸭血和卤好的鸭杂回家自己做非常方便省事，只需要把鸭血处理一下就可以做了。其他配料可根据自己喜欢添加，我加了豆腐和青菜。简单快手菜！只需十几分钟！又是汤又是菜包你吃个痛快！搭配自己做的馒头最好吃啦！
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