饺子双拼|猪肉角瓜粉丝+猪肉什锦菇|养老公不重样的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉要先腌制才好吃：猪肉1.2斤，鸡蛋2个，葱、姜、蒜切碎足量，辣椒3根，黄酒3勺，盐2勺，生抽2勺，白糖1勺。（猪肉稍微腌得咸一点，加了等量的蔬菜以后味道就刚刚好）

• 步骤 2：

  猪肉和所有腌肉料搅拌出筋，腌制10分钟以上。

• 步骤 3：

  馅料1：角瓜半个，粉丝1团，黑木耳半碗。粉丝和木耳提前半小时泡水。

• 步骤 4：

  所有食材切丁。

• 步骤 5：

  将蔬菜和刚刚腌制好的猪肉混合均匀，就可以开始包饺子咯^_^这个馅儿比较Q弹，因为有木耳和粉丝。

• 步骤 6：

  馅料2：蟹味菇5个，香菇2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/3个，卷心菜1/3个。（我买的香菇比较大，两个就够了；1/3的蔬菜就是不要把蔬菜对半切，而是切出一小半的量）

• 步骤 7：

  所有食材切丁，胡萝卜用刨子刮成丝。

• 步骤 8：

  所有蔬菜和猪肉搅拌均匀，什锦双菇猪肉馅就好了。这个馅汁水多，比较鲜美。

• 步骤 9：

  饺子包好了，各种馅料来两个，沾点老醋，一口一个，口口都有惊喜（＾ω＾）