酱汁炖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材洗净

• 步骤 2：

  将土豆切成小块 茄子切成条 白菜对切

• 步骤 3：

  锅放油放鱼和姜煎至两面金黄

• 步骤 4：

  冷锅豆瓣酱 到4大碗水开火熬制酱汤 酱汤煮开放少许糖 盐和味素 熬制大开

• 步骤 5：

  把煎好的鱼放进锅里转中火煮开

• 步骤 6：

  鱼煮开后先放土豆 盖上锅盖焖5分钟

• 步骤 7：

  土豆煮到8分熟的时候放茄子和白菜

• 步骤 8：

  等茄子和白菜都好了就可以出锅了！（家里没粉丝了 放了粉丝也好吃）