白菜粉条包子的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母放入不烫手的水中搅拌，静置五分钟

• 步骤 2：

  把酵母水慢慢加到面粉里，揉成面团，盖上个盖子开始发酵

• 步骤 3：

  发酵到一倍大，轻轻一拉好多蜂窝状的孔

• 步骤 4：

  白菜剁碎

• 步骤 5：

  剁碎的白菜加盐挤掉水分

• 步骤 6：

  粉条冷水下锅煮到透明捞出，切段

• 步骤 7：

  肉馅加香油，十三香，盐，泡发的香菇切碎加入，小葱碎，搅拌均匀

• 步骤 8：

  把白菜，粉条依次加入，再加少许盐，拌匀

• 步骤 9：

  面团再次揉光，搓成条，切成一个个髻子

• 步骤 10：

  髻子压扁

• 步骤 11：

  擀成中间稍厚，边缘薄的皮

• 步骤 12：

  包馅

• 步骤 13：

  自己吃馅多放，口无所谓，只要不漏就行

• 步骤 14：

  上锅放十分钟，让面蒸发一些水分，然后开火，大火蒸二十五分钟！