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步骤 1:
花生米用盐,大料水煮10分钟开使它变大变软。
步骤 2:
净锅放少许油和水,下入糖敖糖色,在快变色时放入干椒和大料炸香。
步骤 3:
下入花生米
步骤 4:
放老抽翻匀上色加一勺水,不要放多了。
步骤 5:
小火收汁,不要把汁收的太干了,
步骤 6:
出锅。《汁水要是太少花生米凉了以后就丢变硬,沒有软糯的口感了》
步骤 7:
在花生米上撒些芝麻就ok了。现在后天气放在室内半个月郡不会变质。
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