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步骤 1:
高筋面粉称量好,加入奶粉
步骤 2:
加入白糖和盐
步骤 3:
在面包机的一个角落里加入酵母
步骤 4:
在另一个角落里放入鸡蛋
步骤 5:
启动一个揉面程序,慢慢加水,揉成光滑的面团,然后加入黄油,继续揉至出膜。启动发酵程序发酵至2倍大。
步骤 6:
发酵好的面团排气,分成等量三份,滚圆,静置10分钟左右。
步骤 7:
取其中的一块擀成椭圆形,放入三分之一的椰蓉馅料,从一端卷起
步骤 8:
收口朝下放入吐司模中,发酵至8分满。
步骤 9:
烤箱预热至180度,盖上盖子,烤50分钟左右熟透即可。
水不要一次都加入,最后留一点,再根据面团软硬程度调整