鲜羊肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉买回来,浸泡半天，中途多换水，泡至清水洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  羊肉加入茶油，盐，生姜，料酒，腌制十分钟。

• 步骤 3：

  锅里加入油，生姜，香叶，爆香。

• 步骤 4：

  放入羊肉，干辣椒2个，爆干水分炒出油来。

• 步骤 5：

  加入水煮，煮出血泡用勺子捞出来，继续小火煮，少汤加开水继续炖2个小时。

• 步骤 6：

  萝卜切块，香菜洗净待用！

• 步骤 7：

  等羊肉皮能咬动时，放入萝卜继续炖，出锅时放入鸡精，香菜即可！

• 步骤 8：

  木子豆腐乳捣碎，加入辣子鸡油，羊汤，吃羊肉是可以粘着吃。